Lehr- und Lernmaterialien

Den Schüler:innen wird spielerisch sowie mittels Videoanalysen und Rechercheaufgaben innerhalb von zwei Unterrichtseinheiten grundlegendes Wissen rund um das Thema Soja und Sojaprodukte vermittelt.

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Themenbereich

Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• Sojaprodukte von anderen Lebensmitteln unterscheiden.
• erklären, wie und wo Soja vor allem angebaut wird.
• unterschiedliche Sojaprodukte hinsichtlich ihrer Eigenschaften, Herstellung und Verwendung unterscheiden und beschreiben.
• Haltbarkeit, Nährwert sowie Verpackung unterschiedlicher Sojaprodukte erläutern.
• die Fachbegriffe “Fermentation” und “Umami” im Zusammenhang mit Soja erklären.

 

Keywords

Konsum, Lebensmittel, landwirtschaftliche Güter, Ernährung

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Verein Land schafft Leben

Das Lernpaket vermittelt auf lebensnahe und schüler:innengerechte Art und Weise Wissen zum landwirtschaftlichen Produkt des Apfels: Inhaltsstoffe und Bestandteile, Sorten, Anbau und Produktion, kulturelle Bedeutung, Lagertipps, Lebensmittelverschwendung.

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Themenbereich

Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• bekannte Redewendungen und Ausdrücke im Zusammenhang mit Äpfeln reflektieren.
• Inhaltsstoffe, Bestandteile und Herkunft (Anbauweise) von Äpfeln benennen und erklären.
• die gesundheitliche Bedeutung von Äpfeln beschreiben.
• die richtigen Lagerbedingungen von Äpfeln beschreiben.
• den Zusammenhang von Äpfeln und Lebensmittelverschwendung erläutern.
• Möglichkeiten zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung wiedergeben.

Keywords

Konsum, Lebensmittelverschwendung, Lebensmittel, landwirtschaftliche Güter, Ernährung

Herausgeber

Verein Land schafft Leben

Dieses Online-Schulbuchkapitel präsentiert fünf wichtige landwirtschaftliche Güter: Baumwolle, Weizen, Fleisch, Kautschuk, Banane.

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Themenbereich

Unternehmen‚ Produktion & Dienstleistungen

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• nennen wichtige landwirtschaftliche Produktionsgüter;
• erklären besondere Erfordernisse der einzelnen Produktionsgüter;
• bestimmen die geografische Lage der Hauptanbauflächen;
• erläutern die historische Entwicklung in der Produktion der einzelnen Güter;
• erklären sozial- und umweltkritische Aspekte der Produktion einzelner Güter.

Keywords

landwirtschaftliche Güter, Weizenproduktion, Kautschukproduktion, Fleischproduktion, Bananenproduktion, Baumwollproduktion

Herausgeber

SchuBu - Das interaktive Schulbuch

Das Lernpaket vermittelt auf progressive und schüler:innengerechte Art und Weise Grundlagen zum landwirtschaftlichen Produkt Gurke: Inhaltsstoffe und Bestandteile, Sorten, Anbau und Produktion, Nachhaltigkeit.

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Themenbereich

Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• die Inhaltsstoffe sowie Bestandteile von Gurken benennen.
• die Bedeutung von Gurken im Verhältnis zum Konsum anderer Gemüsesorten in Österreich einordnen.
• die gesundheitlichen Auswirkungen von Gurkenkonsum erläutern.
• wichtige Schritte beim Anbau sowie der Produktion von Gurken und Gurkenprodukten benennen und erklären.
• wichtige Anbauregionen von Gurken in Österreich aufzählen.
• unterschiedliche Sorten von Gurken sowie Gurkenprodukten benennen.
• Nachhaltigkeitsaspekte beim Anbau von Gurken beschreiben.

 

 

Keywords

Konsum, Nachhaltigkeit, Lebensmittel, landwirtschaftliche Güter, Ernährung

Herausgeber

Verein Land schafft Leben