Lehr- und Lernmaterialien

Dieses Unterrichtskonzept regt Schüler:innen durch abwechslungsreiche Methoden zur Reflexion an, ob nachhaltiger Konsum tatsächlich immer eine freie Entscheidung ist bzw. welche Faktoren entscheidungsrelevant sein können.

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Themenbereich

Haushalt, Konsum & persönliche Finanzen

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• verschiedene Kaufoptionen hinsichtlich gesellschaftlicher Normen einordnen.
• die Möglichkeiten nachhaltigen Konsums unter verschiedenen (v.a. finanziellen) Voraussetzungen analysieren.
• kritisch Stellung zu Thesen bezüglich des nachhaltigen Konsums in Zusammenhang mit sozialer Ausgrenzung, sozialen Normen und Lebensweisen nehmen.

Keywords

Preise, Nachhaltigkeit, nachhaltiger Konsum, soziale Ausgrenzung, Leistbarkeit

Herausgeber

INSERT-Projektnetzwerk

Es handelt sich um einen Sammelband, welcher sich aus acht verschiedenen Unterrichtskonzepten zusammensetzt, die auf spielerische Art sowie mittels Bildern, (selbst-)kritische Denkprozesse am Beispiel des Tomatenkonsums (ökologische / soziale Auswirkungen) bei den Schüler:innen anregen.

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Themenbereich

Wirtschaftliche Zusammenhänge - regional, national & global

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• die Tomatenpflanze biologisch einordnen.
• grundlegende Tomatensorten aufzählen.
• wichtige Anbaugebiete der Tomate in Europa und weltweit benennen und einordnen.
• den Zeitraum nennen, in welchem Tomaten in Österreich angebaut und geerntet werden.
• erklären, dass viele Lebensmittel  im Ausland angebaut werden, wo günstigeres Klima herrscht und dass diese dann einen längeren Transportweg nach Österreich zurücklegen müssen.
• erklären, dass viele Lebensmittel im Supermarkt deshalb ganzjährig verfügbar sind, weil sie im Ausland angebaut und nach Österreich importiert werden.
• erläutern, was saisonale Ernährung bedeutet.
• die sozialen und ökologischen Auswirkungen von Essen ohne Rücksicht auf die Jahreszeit (selbst-) kritisch reflektieren.

Keywords

Konsum, Nachhaltigkeit, Landwirtschaft, nachhaltige Ernährung, Gemüseanbau, Lebensmittel, Ernährung, nachhaltiger Konsum, Tomate

Herausgeber

Südwind Agentur

Das Unterrichtskonzept besteht grundsätzlich aus zwei Teilen (spielerische Informationsvermittlung, Klassenprojekt), wobei den Schüler:innen auf spielerische sowie projektorientierte Art und Weise die Funktionsweise von Kompostieren vermittelt wird.

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Themenbereich

Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• einen konkreten Bezug zwischen Nachhaltigkeit, Lebensmittelkonsum, Müllgenerierung sowie -verwertung herstellen und erläutern.
• über konkrete Handlungsmöglichkeiten bzgl. Verwertung von (biologischem) Müll reflektieren (Re- und Upcycling).
• die Funktionsweise des Kompostierens bzw. die Bestandteile eines Komposthaufens erklären.
• erläutern, welche Abfallsorten kompostierbar sind und welche nicht.
• sich kritisch mit den Auswirkungen von Lebensmittelabfällen im Haushalt auseinandersetzen.
• erklären, wie Bio-Abfälle auch zu einer wertvollen Ressource umgewandelt und genutzt werden können (Re- und Upcycling).
• wichtige Grundbegriff der Abfallwirtschaft, wie Re- und Upcycling, definieren.

Keywords

Nachhaltigkeit, Kreislaufwirtschaft, Recycling, Upcycling, nachhaltige Ernährung, Lebensmittel, nachhaltiger Konsum, Abfallwirtschaft, Kompost

Herausgeber

Südwind Agentur