Lehr- und Lernmaterialien

Es handelt sich hierbei um einen Sammelband, der aus sieben unterschiedlichen Unterrichtskonzepten (inkl. Materialien) besteht und den Schüler:innen auf spielerische Art und Weise Konsument:innen-Wissen sowie kritisches Konsumbewusstsein in puncto Milch-, Käse- und Fleischprodukten vermittelt.

Detailansicht öffnen

Themenbereich

Haushalt, Konsum & persönliche Finanzen

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• verschiedene Käse- und Milchsorten aufzählen;
• verschiedenen Rahm- und Milchprodukte (z.B.: Sauerrahm, Buttermilch, Butter, Milchpulver, Joghurt etc.) aufzählen;
• den Unterschied zwischen Frisch-, ESL- und H-Milch erklären;
• erläutern, wie viel kg Fleisch pro Person pro in Österreich gegessen wird;
• erörtern, dass in Österreich heute mehr Fleisch gegessen wird als früher;
• Futtermittel für Rinder und Schweine benennen und wissen, welche davon importiert werden;
• erklären, wie viel Leistung eine Milchkuh heute im Vergleich zu früher erbringen muss.
• benennen, was artgerechte Rinderhaltung ist und können dies der landwirtschaftlichen Realität kritisch gegenüberstellen.
• über den eigenen Fleisch- und Milchkonsum in puncto ökologische Auswirkungen kritisch reflektieren.

 

Keywords

Ressourcen, Lebensmittel, Ernährung, bewusster Konsum, Kühe, Milchprodukte, Fleischkonsum, Fleisch, Konsum, Nachhaltigkeit, Milchproduktion

Herausgeber

Südwind Agentur

In dieser Einheit setzen sich die Schüler:innen anhand eines Zeitungsartikels kritisch mit der Lebensmittelverschwendung auseinander.

Detailansicht öffnen

Themenbereich

Haushalt, Konsum & persönliche Finanzen

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• sind in der Lage, einen Zeitungsartikel sinnerfassend zu lesen;
• setzen sich mit einer vertiefenden Fragestellung passend zum Thema auseinander;
• reflektieren das Thema „Lebensmittel im Müll";
• finden eigene Lösungsmöglichkeiten im Umgang mit dem Thema.

Keywords

Ernährung, Abfallwirtschaft, Konsum, Nachhaltigkeit, Ressourcen

Herausgeber

Forum Umweltbildung

Eine spielerische Auseinandersetzung mit den Sustainable Development Goals, die in einer intensiven Reflexionsrunde gipfelt.

Detailansicht öffnen

Themenbereich

Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• entwickeln ein kritisches Bewusstsein zu globalen Agenden;
• erkennen, dass sie selbst einen Beitrag leisten können und sollen hinsichtlich der SDGs;
• setzen sich mit Inhalten eines Erklärvideos auseinander und diskutieren darüber.

Keywords

Ressourcen, Partizipation, Nachhaltigkeit, Umwelt, Sustainable Development Goals – SDGs

Herausgeber

Forum Umweltbildung

Die Schüler:innen setzen sich in dieser Einheit mit Boden als Ressource zur Produktion von alltäglichen Gebrauchsgegenständen auseinander.

Detailansicht öffnen

Themenbereich

Haushalt, Konsum & persönliche Finanzen

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• identifizieren die Rohstoffe, aus denen verschiedene Gebrauchsgegenstände bestehen;
• erkennen den Zusammenhang zwischen verschiedenen Produktionsweisen und dem Thema Boden;
• finden und kommunizieren eigene Argumente zum Thema Boden;
• erklären den Begriff Boden und seine Funktionen.

Keywords

Ressourcen, Boden, Konsum, Nachhaltigkeit, Umwelt

Herausgeber

Forum Umweltbildung

Wie neue Ideen für eine nachhaltige Wirtschaft aussehen können, zeigt dieses Lernpaket.

Detailansicht öffnen

Themenbereich

Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• können die Bioökonomie von fossilen Wirtschaftsformen abgrenzen;
• entwickeln selbstorganisiert eigene biobasierte Produktideen;
• kennen verschiedene Aspekte des nachhaltigen Wirtschaftens.

Keywords

erneuerbare Rohstoffe, Kreislaufwirtschaft, Nachhaltigkeit, Ressourcen, Bioökonomie

Herausgeber

Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit

Ein Leben nach dem Zero-Waste-Konzept wird in dieser Unterrichtseinheit vorgestellt und diskutiert.

Detailansicht öffnen

Themenbereich

Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• lernen das Zero-Waste-Konzept kennen;
• reflektieren über ihr Konsumverhalten;
• erkennen den Zusammenhang zwischen Konsum, Müll und Klimaschutz.

Keywords

Klima, Konsum, Nachhaltigkeit, Ressourcen

Herausgeber

Forum Umweltbildung

Dieser Artikel zeigt, welche Teile für die Produktion eines Smartphones benötigt werden, welche Firmen sie bauen und wo die Handys produziert werden.

Detailansicht öffnen

Themenbereich

Wirtschaftliche Zusammenhänge - regional, national & global

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• erkennen, welche Vorleistungen erbracht werden müssen, um ein Smartphone herzustellen;
• lernen, welche Staaten der Welt welche Rohstoffe fördern;
• verstehen, dass Produktion einen hohen Platzbedarf hat;
• können kleine Grafiken analysieren.

Keywords

Globalisierung, Ressourcen, Rohstoffe, Konsum, Produktion, Nachhaltigkeit

Herausgeber

FAZ: Frankfurter allgemeine Zeitung