Lehr- und Lernmaterialien

In dieser Einheit setzen sich die Schüler:innen anhand eines Zeitungsartikels kritisch mit der Lebensmittelverschwendung auseinander.

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Themenbereich

Haushalt, Konsum & persönliche Finanzen

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• einen Zeitungsartikel sinnerfassend lesen.
• sich mit einer vertiefenden Fragestellung passend zum Thema auseinandersetzen.
• das Thema „Lebensmittel im Müll” reflektieren.
• eigene Lösungsmöglichkeiten im Umgang mit dem Thema reflektieren.

Keywords

Konsum, Nachhaltigkeit, Ressourcen, Ernährung, Abfallwirtschaft

Herausgeber

Forum Umweltbildung

Eine spielerische Auseinandersetzung mit den Sustainable Development Goals, die in einer intensiven Reflexionsrunde gipfelt.

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Themenbereich

Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• ein kritisches Bewusstsein zu globalen Agenden entwickeln.
• erklären, wie sie selbst einen Beitrag zu den SDGs leisten können.
• den Inhalten eines Erklärvideos wiedergeben und darüber diskutieren.

Keywords

Nachhaltigkeit, Umwelt, Sustainable Development Goals – SDGs, Ressourcen, Partizipation

Herausgeber

Forum Umweltbildung

Die Schüler:innen setzen sich in dieser Einheit mit Boden als Ressource zur Produktion von alltäglichen Gebrauchsgegenständen auseinander.

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Themenbereich

Haushalt, Konsum & persönliche Finanzen

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• die Rohstoffe, aus denen verschiedene Gebrauchsgegenstände bestehen, identifizieren.
• den Zusammenhang zwischen verschiedenen Produktionsweisen und dem Thema Boden herstellen.
• eigene Argumente zum Thema Boden finden und kommunizieren.
• den Begriff Boden und seine Funktionen erklären.

Keywords

Konsum, Nachhaltigkeit, Umwelt, Ressourcen, Boden

Herausgeber

Forum Umweltbildung

Es handelt sich hierbei um einen Sammelband, der aus sieben unterschiedlichen Unterrichtskonzepten (inkl. Materialien) besteht und den Schüler:innen auf spielerische Art und Weise Konsument:innen-Wissen sowie kritisches Konsumbewusstsein in puncto Milch-, Käse- und Fleischprodukten vermittelt.

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Themenbereich

Haushalt, Konsum & persönliche Finanzen

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• verschiedene Käse- und Milchsorten aufzählen.
• verschiedenen Rahm- und Milchprodukte (z.B.: Sauerrahm, Buttermilch, Butter, Milchpulver, Joghurt etc.) aufzählen.
• den Unterschied zwischen Frisch-, ESL- und H-Milch erklären.
• erläutern, wie viel kg Fleisch pro Person pro in Österreich gegessen wird.
• erörtern, dass in Österreich heute mehr Fleisch gegessen wird als früher.
• Futtermittel für Rinder und Schweine benennen und wiedergeben, welche davon importiert werden.
• erklären, wie viel Leistung eine Milchkuh heute im Vergleich zu früher erbringen muss.
• benennen, was artgerechte Rinderhaltung ist und dies der landwirtschaftlichen Realität kritisch gegenüberstellen.
• über den eigenen Fleisch- und Milchkonsum in puncto ökologische Auswirkungen kritisch reflektieren.

 

Keywords

Fleischkonsum, Fleisch, Konsum, Nachhaltigkeit, Milchproduktion, Ressourcen, Lebensmittel, Ernährung, bewusster Konsum, Kühe, Milchprodukte

Herausgeber

Südwind Agentur

Durch ein vernetzendes Rollenspiel anhand der Lebensmittel einer typischen Jausenbox werden Schüler:innen komplexe sowie globale Zusammenhänge zu unterschiedlichen Dimensionen von Nachhaltigkeit und Ernährung in schüler:innengerechter Form nähergebracht.

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Themenbereich

Haushalt, Konsum & persönliche Finanzen

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• (globale) Zusammenhänge zwischen Produktion und Konsum entlang der Versorgungskette von bestimmten Lebensmitteln einer typischen Jausenbox  erkennen und erläutern (Apfel, Putenwurstsemmel, Paprika, Paradeiser, Schokolade etc.).
• bestehende Abhängigkeiten sowie negative Auswirkungen in puncto Nachhaltigkeit (sozial, gesellschaftlich, ökonomisch, ökologisch) im Rahmen dieser Produktionsprozesse benennen.

Keywords

Konsum, Nachhaltigkeit, Globalisierung, Angebot und Nachfrage, Ressourcen, Lebensmittel, Ernährung, Lieferketten, Jause

Herausgeber

Südwind Agentur

Wie neue Ideen für eine nachhaltige Wirtschaft aussehen können, zeigt dieses Lernpaket.

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Themenbereich

Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• die Bioökonomie von fossilen Wirtschaftsformen abgrenzen.
• selbstorganisiert eigene biobasierte Produktideen entwickeln.
• verschiedene Aspekte des nachhaltigen Wirtschaftens auflisten. 

Keywords

Nachhaltigkeit, Ressourcen, Bioökonomie, erneuerbare Rohstoffe, Kreislaufwirtschaft

Herausgeber

Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit

Ein Leben nach dem Zero-Waste-Konzept wird in dieser Unterrichtseinheit vorgestellt und diskutiert.

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Themenbereich

Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• das Zero-Waste-Konzept beschreiben.
• über ihr Konsumverhalten reflektieren.
• den Zusammenhang zwischen Konsum, Müll und Klimaschutz aufzeigen.

Keywords

Konsum, Nachhaltigkeit, Ressourcen, Klima

Herausgeber

Forum Umweltbildung

Dieser Artikel zeigt, welche Teile für die Produktion eines Smartphones benötigt werden, welche Firmen sie bauen und wo die Handys produziert werden.

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Themenbereich

Wirtschaftliche Zusammenhänge - regional, national & global

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• die notwendigen Vorleistungen für die Herstellung von Smartphones benennen.
• ungefähr einordnen, welche Staaten der Welt welche Rohstoffe fördern.
• erklären, warum Produktion einen hohen Platzbedarf hat.
• kleine Grafiken analysieren.

Keywords

Konsum, Produktion, Nachhaltigkeit, Globalisierung, Ressourcen, Rohstoffe

Herausgeber

FAZ: Frankfurter allgemeine Zeitung