Kuhle Kühe
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Wie viel Fleisch braucht der Mensch wirklich? Dieser Sammelband mit sieben Unterrichtskonzepten vermittelt vor allem Volksschulkindern anschaulich Grundlagenwissen zu Milch- und Fleischprodukten.
Drei der Konzepte – „Alles aus Milch“, „Wie viel Fleisch brauchen wir?“ und „Was Kühe wollen“ – eignen sich auch für die 5. Schulstufe. Die Schüler:innen lernen unter anderem Milch- und Käsesorten, Futtermittel für Rinder und Schweine sowie Aspekte artgerechter Tierhaltung kennen.
Lernziele
Deine Schüler:innen können...
- verschiedene Käse-, Milch- und Rahmprodukte aufzählen und den Unterschied zwischen Frisch-, ESL- und H-Milch erklären.
- den Fleisch- und Milchkonsum pro Person in Österreich sowie verwendete Futtermittel erläutern.
- erörtern, wie sich der Fleischkonsum und die Milchleistung im Vergleich zu früher verändert haben.
- artgerechte Rinderhaltung benennen und den eigenen Fleisch- und Milchkonsum kritisch reflektieren
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