Leitfaden: Betriebserkundung
Inhaltsbeschreibung
Dieser Leitfaden soll die Planung und Durchführung von Betriebserkundungen erleichtern. Betriebserkundungen sind ein wertvolles Tool, um eine Brücke zwischen Schule und Wirtschaft zu schlagen. Sie bieten sich in unterschiedlichen Schulstufen und zu unterschiedlichen Themen an. Im Zuge dieses Leitfadens werden Leitfragen zu folgenden Schwerpunkten präsentiert: berufsorientierte, technische, wirtschaftliche und ökologische Betriebserkundung. Außerdem werden sowohl organisatorische als auch inhaltliche Aspekte der Vor- und Nachbereitung besprochen.
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Im Video veranstalten drei Jugendliche mit gebrauchten Gegenständen einen Flohmarkt. Im Anschluss geben sie einen Teil des Geldes wieder aus. Davon ausgehend wird der Wirtschaftskreislauf und die Geld- und Warenströme zwischen den einzelnen Akteur:innen anhand eines lebensnahen Beispiels erarbeitet.
Das Lernmaterial zum Video befindet sich hier.
Die Kartoffel ist nach Reis, Weizen und Mais das viertwichtigste Grundnahrungsmittel der Menschheit. Weltweit gibt es rund 5.000 essbare Sorten. Daher kann sich die Kartoffelpflanze gut an regionale Bedingungen anpassen. Die Unterrichtsmaterialien behandeln einerseits gesellschaftliche sowie naturräumliche Bedingungen der landwirtschaftlichen Produktion. Wesentliche Charakteristika der räumlichen Umwelt werden am Fallbeispiel Kartoffel erhoben und beschrieben.
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