Der Paprika – fächerübergreifendes Unterrichtsmaterial
Inhaltsbeschreibung
Das Lernpaket besteht aus zwei Unterrichtseinheiten. In beiden Einheiten wird mittels Videoanalyse und Arbeitsblatt gearbeitet, um den Schüler:innen auf lebensnahe Art und Weise Grundkenntnisse zum landwirtschaftlichen Produkt der Paprika zu vermitteln: Inhaltsstoffe und Bestandteile, Sorten und Paprikaprodukte, Anbau und Produktion, Herkunftsregionen. Dabei wird ebenso Bezug auf den gesundheitlichen Aspekt von Paprikakonsum (Inhaltsstoffe, “scharfes” Essen) sowie Nachhaltigkeit im Anbau von Paprika genommen.
Das Unterrichtsmaterial eignet sich vor allem für fächerübergreifenden Unterricht bzw. Projekttage mit Schwerpunkt (nachhaltige) Ernährung.
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Im vorliegenden Lernmaterial steht das selbstgesteuerte Lernen im Vordergrund. Es werden die wesentlichen Ressourcen und Energieträger für die Wirtschaft und unser Alltagsleben und ihre Bedeutung für die Umwelt und den Klimawandel beleuchtet.
In diesem Lernpaket stehen Abläufe und Methoden im Vordergrund, die den Schüler:innen helfen sollen, das WIR vor das ICH zu stellen. Spielerisch erleben die Schüler:innen als Mobilitäts- und Ernährungsrat, wie sich Kaufentscheidungen auf Umwelt, Gesundheit und das Miteinander auswirken.
