Der Paprika – fächerübergreifendes Unterrichtsmaterial
Inhaltsbeschreibung
Das Lernpaket besteht aus zwei Unterrichtseinheiten. In beiden Einheiten wird mittels Videoanalyse und Arbeitsblatt gearbeitet, um den Schüler:innen auf lebensnahe Art und Weise Grundkenntnisse zum landwirtschaftlichen Produkt der Paprika zu vermitteln: Inhaltsstoffe und Bestandteile, Sorten und Paprikaprodukte, Anbau und Produktion, Herkunftsregionen. Dabei wird ebenso Bezug auf den gesundheitlichen Aspekt von Paprikakonsum (Inhaltsstoffe, “scharfes” Essen) sowie Nachhaltigkeit im Anbau von Paprika genommen.
Das Unterrichtsmaterial eignet sich vor allem für fächerübergreifenden Unterricht bzw. Projekttage mit Schwerpunkt (nachhaltige) Ernährung.
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Ein Leben nach dem Zero-Waste-Konzept wird in dieser Unterrichtseinheit vorgestellt und diskutiert.
Das Material bietet eine praxisorientierte Einführung in die Rolle als Konsument:in und zeigt auf, wie man sich vor Käufen fundiert über Produkte informiert. Ergänzend werden wichtige Rechte des Konsumentenschutzes wie das Rücktrittsrecht und die Gewährleistung sowie die Bedeutung von Gütezeichen anschaulich erläutert.
Mittels Selbstversuch (Klassenprojekt/-experiment) wird Schüler:innen lebensnah Müllvermeidung am Beispiel der Schuljause und seine direkten (positiven) Umweltauswirkungen vermittelt – dabei werden aber auch Grundkompetenzen (verschiedene Maßeinheiten sowie Anteile berechnen und interpretieren) praxisnah trainiert.
