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Inhaltsbeschreibung
Zum Abschluss des Moduls “Arbeitsleben gestalten” ist es wichtig, dass die Schüler:innen sich mit positiven Nachrichten und Beispielen auseinandersetzen, um nicht von den Herausforderungen der Arbeitswelt überwältigt zu werden. Innerhalb der Good News Phase sollen die Schüler:innen nochmals den Bereich Entrepreneurship anhand einer sehr erfolgreichen Unternehmensgründung (Zotter) er
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Das Unterrichtspaket setzt sich aus drei Arbeitsblättern (samt Videoanalysen) zusammen, welche den Schüler:innen wichtige Grundkenntnisse zum Konsum von Eiern vermitteln (Herkunft, Pro-Kopf-Verbrauch in Österreich, Haltungsformen von Legehennen, Gütekriterien, Konsumaspekte).
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- Themenbereich
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Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft
- Lernziele
- Die Schüler:innen können...
- den natürlichen Entstehungsweg von Eiern beschreiben.
- wiedergeben, wie viel Eier eine gesunde Legehenne pro Tag/Jahr legen kann.
- den Pro-Kopf-Verbrauch (pro Jahr) von Eiern in Österreich einschätzen.
- die Kennzeichnung auf Eierkartons erklären.
- die unterschiedlichen Haltungsformen von Legehennen beschreiben und daraus Nachhaltigkeitsaspekte ableiten.
- die in Österreich gängigen Gütesiegel für Eier erkennen.
- das eigene Konsumverhalten in puncto Eier kritisch reflektieren.
- Keywords
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Konsum, Nachhaltigkeit, Gesundheit, Lebensmittel, Ernährung, landwirtschaftliche Produktion
- Herausgeber
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Verein Land schafft Leben
Es handelt sich hierbei um einen Sammelband, der aus sieben unterschiedlichen Unterrichtskonzepten (inkl. Materialien) besteht und den Schüler:innen auf spielerische Art und Weise Konsument:innen-Wissen sowie kritisches Konsumbewusstsein in puncto Milch-, Käse- und Fleischprodukten vermittelt.
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- Themenbereich
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Haushalt, Konsum & persönliche Finanzen
- Lernziele
- Die Schüler:innen können...
- verschiedene Käse- und Milchsorten aufzählen.
- verschiedenen Rahm- und Milchprodukte (z.B.: Sauerrahm, Buttermilch, Butter, Milchpulver, Joghurt etc.) aufzählen.
- den Unterschied zwischen Frisch-, ESL- und H-Milch erklären.
- erläutern, wie viel kg Fleisch pro Person pro in Österreich gegessen wird.
- erörtern, dass in Österreich heute mehr Fleisch gegessen wird als früher.
- Futtermittel für Rinder und Schweine benennen und wiedergeben, welche davon importiert werden.
- erklären, wie viel Leistung eine Milchkuh heute im Vergleich zu früher erbringen muss.
- benennen, was artgerechte Rinderhaltung ist und dies der landwirtschaftlichen Realität kritisch gegenüberstellen.
- über den eigenen Fleisch- und Milchkonsum in puncto ökologische Auswirkungen kritisch reflektieren.
- Keywords
-
Konsum, Nachhaltigkeit, Milchproduktion, Ressourcen, Lebensmittel, Ernährung, bewusster Konsum, Kühe, Milchprodukte, Fleischkonsum, Fleisch
- Herausgeber
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Südwind Agentur
