Die Kartoffel – fächerübergreifendes Unterrichtsmaterial
Inhaltsbeschreibung
Das Lernpaket umfasst zwei Arbeitsblätter, welche auf Videoanalysen basieren, sowie ein Arbeitsblatt, welches Recherchetätigkeiten von den den Schüler:innen verlangt. Die ersten beiden Arbeitsblätter klären die Schüler:innen über Inhaltsstoffe, Sorten, Herstellung sowie Aspekte der heimischen Lagerung auf. Das dritte Arbeitsblatt beschäftigt sich mit dem Verzehr von Kartoffeln und legt dabei den Fokus auf die gesundheitliche Aspekte des Kartoffelkonsums.
Das Unterrichtsmaterial eignet sich vor allem für fächerübergreifenden Unterricht bzw. Projekttage, welche den Themenbereich (nachhaltige) Ernährung behandeln.
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Das Lernpaket vermittelt auf lebensnahe und schüler:innengerechte Art und Weise Wissen zum landwirtschaftlichen Produkt des Apfels: Inhaltsstoffe und Bestandteile, Sorten, Anbau und Produktion, kulturelle Bedeutung, Lagertipps, Lebensmittelverschwendung.
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