Die Kartoffel – fächerübergreifendes Unterrichtsmaterial
Inhaltsbeschreibung
Das Lernpaket umfasst zwei Arbeitsblätter, welche auf Videoanalysen basieren, sowie ein Arbeitsblatt, welches Recherchetätigkeiten von den den Schüler:innen verlangt. Die ersten beiden Arbeitsblätter klären die Schüler:innen über Inhaltsstoffe, Sorten, Herstellung sowie Aspekte der heimischen Lagerung auf. Das dritte Arbeitsblatt beschäftigt sich mit dem Verzehr von Kartoffeln und legt dabei den Fokus auf die gesundheitliche Aspekte des Kartoffelkonsums.
Das Unterrichtsmaterial eignet sich vor allem für fächerübergreifenden Unterricht bzw. Projekttage, welche den Themenbereich (nachhaltige) Ernährung behandeln.
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Anhand eines lebensnahen Beispiels werden die Einnahmen und Ausgaben eines Lehrlings in einem Haushaltsplan mithilfe einer vorgefertigten Excel-Tabelle ermittelt.
In diesem Unterrichtsszenario beschäftigen sich die Schüler:innen mit positiven Nachrichten und Beispielen aus dem Themenbereich „Ernährung und Nachhaltigkeit“. Das Ziel dabei ist es, Handlungsoptionen für den Alltag offenzulegen, zu diskutieren und in einer abschließenden Portfolioaufgabe kreativ zu bearbeiten.
