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Das Huhn – fächerübergreifendes Unterrichtsmaterial

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Inhalt

Vom kulturellen Sprachgebrauch bis zur Biohaltung: Schüler:innen erarbeiten sich anhand von Arbeitsblättern, Videoanalysen und Rechercheaufgaben umfassendes Wissen zur Produktion von Hühnerfleisch.

Im zweiten Teil vertiefen sie ernährungsphysiologische Aspekte von Hühnerfleisch; die Methode Steckbrief sichert die Inhalte beider Einheiten. Das fächerübergreifende Material eignet sich besonders für Projekttage zum Thema (nachhaltige) Ernährung.

Lernziele

Deine Schüler:innen können...

  • bekannte Redewendungen im Zusammenhang mit Hühnern reflektieren und Hühnerfleisch definieren.
  • den Hühnerfleischkonsum pro Kopf in Österreich schätzen und ernährungsphysiologische Aspekte von Hühnerfleisch beschreiben.
  • konventionelle und biologische Hühnerhaltung unterscheiden und daraus Nachhaltigkeitsaspekte für Kaufentscheidungen ableiten.

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