Verkaufsstrategien und Konsument:innen

Warum steht die Milch immer ganz hinten im Supermarkt? Am Beispiel des fiktiven Supermarktes „Kaufi“ decken Schüler:innen Verkaufstricks des Lebensmittelhandels auf.

Sie analysieren den Grundriss des Supermarktes, protokollieren die Verkaufsstrategien der Geschäftsleitung bei der Produktplatzierung und entwickeln auf Basis ihrer Erfahrungen ein eigenes Planogramm. Abschließend fassen sie ihre Erkenntnisse in einer Liste von Einkaufstipps für Gleichaltrige zusammen.