Der Apfel – fächerübergreifendes Unterrichtsmaterial
Inhaltsbeschreibung
Das Lernpaket besteht aus zwei Unterrichtseinheiten. In der ersten Unterrichtseinheit wird den Schüler:innen auf vielfältige Art und Weise Grundlagenwissen zum landwirtschaftlichen Produkt des Apfels vermittelt: Inhaltsstoffe und Bestandteile, Sorten, Anbau und Produktion, kulturelle Bedeutung. In der zweiten Unterrichtseinheit wird der Fokus in Richtung Apfelkonsum verschoben (Lagertipps, Verkostung, Lebensmittelverschwendung). In beiden Unterrichtseinheiten kommen entsprechende Arbeitsblätter zum Einsatz.
Das Unterrichtsmaterial eignet sich vor allem für fächerübergreifenden Unterricht bzw. Projekttage, welche den Themenbereich (nachhaltige) Ernährung behandeln.
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Schüler:innen setzen sich mit dem menschengemachten und natürlichen Treibhauseffekt sowie daraus resultierenden Folgen in unterschiedlichen Lebens- und Wirtschaftsbereichen auseinander. Außerdem reflektieren sie die eigene Rolle in der Mensch-Umwelt-Beziehung und erarbeiten in einem Kopfstand-Brainstorming individuelle und kollektive Handlungsoptionen zur Klimawandelanpassung.
Dieser Frage geht das Unterrichtsmaterial der Initiative for Teaching Entrepreneurship nach.
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