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Inhaltsbeschreibung
In diesem Unterrichtsszenario wird im Rahmen des Tauschspiels „Inselbewohner:innen“ eine Marktsimulation durchgeführt. Schüler und Schülerinnnen bekommen darin die Möglichkeit , Dynamiken in der Bildung von Preisen selbst zu erleben und einzuschätzen. Veränderungen in Angebot und Nachfrage wirken sich auf die Preise aus. Begrenztheit von Ressourcen, sich ändernde Kaufkraft, steigender Wettbewer
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Dieses Lernpaket besteht aus zwei Teilen: Der erste Teil beschäftigt sich mit Lebensmittelverschwendung allgemein, im zweiten Teil geht es insbesondere um die “Wegwerfware Brot”.
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- Themenbereich
-
Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft
- Lernziele
- Die Schüler:innen können...
- den jährlich entstehenden Lebensmittelmüll in Österreich schätzen.
- eine fachliche Unterscheidung zwischen Lebensmittelabfällen treffen und Beispiele dafür richtig zuordnen
- Verursacher für Lebensmittelabfälle recherchieren.
- den Unterschied zwischen Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum erklären.
- Möglichkeiten zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen definieren.
- Maßnahmen individuell umsetzen und im Anschluss ihre Erfahrungen in der Klasse reflektieren.
- die jährlich weggeworfene Menge an Brot und Gebäck in Österreich ermitteln.
- über Zusammenhänge zwischen fachgerechter Lagerung und Haltbarkeit von Brot und Gebäck reflektieren.
- Verwertungsmöglichkeiten von Brot und Gebäck in den Bäckereien benennen.
- individuelle Möglichkeiten analysieren, um die Verschwendung von Brot und Gebäck zu vermeiden.
- Keywords
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Mindesthaltbarkeit, Lebensmittelverwertung, Lebensmittelverschwendung, nachhaltige Ernährung, Lebensmittel, Ernährung, Brot
- Herausgeber
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Verein Land schafft Leben
Die Grundidee dieser didaktischen Module ist es, wirtschaftliches Wachstum und ökologische Nachhaltigkeit in Einklang zu bringen.
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- Themenbereich
-
Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft
- Lernziele
- Die Schüler:innen können...
- verschiedene Strategien nachhaltigen Wirtschaftens benennen.
- diese Strategien kritisch betrachten.
- Argumente aus Texten herausarbeiten.
- verschiedene internationale Beispiele zur Green Economy in der Praxis kennenlernen.
- eigene Beispiele entwerfen.
- Handlungsmöglichkeiten auf unterschiedlichen Ebenen benennen.
- eine Utopie oder Dystopie der Welt im Jahr 2050 entwerfen.
- die 17 Ziele der Nachhaltigkeit erklären.
- diese Ziele dem Drei-Dimensionen-Modell der Nachhaltigkeit zuordnen.
- die Komplexität und Wechselwirkungen des Systems verstehen.
- eine globale Perspektive einnehmen.
- unterschiedliche Präsentationsformen benennen.
- Keywords
-
Nachhaltigkeit, Wirtschaftsweise, Umweltschutz, nachhaltige Entwicklung, Nachhaltigkeitsziele
- Herausgeber
-
Arbeiterkammer Wien
