Der Weg des Salzes
Inhaltsbeschreibung
Dieses Unterrichtskonzept beleuchtet das Thema Salz allgemein und die Relevanz für den menschlichen Körper.
Zum Einstieg informiert ein Video über die Entstehungsgeschichte von Salz. Ein Arbeitsblatt sichert das gewonnene Wissen. Anschließend werden anhand des Arbeitsblattes die Bestandteile von Salz und dessen Funktionen für den menschlichen Körper erarbeitet. Ein Quiz festigt das Erlernte und eine abschließende Aufgabe präsentiert zusätzliche interessante Informationen über Salz.
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Es handelt sich hierbei um einen Sammelband, der aus sieben unterschiedlichen Unterrichtskonzepten (inkl. Materialien) besteht und den Schüler:innen auf spielerische Art und Weise Konsument:innen-Wissen sowie kritisches Konsumbewusstsein in puncto Milch-, Käse- und Fleischprodukten vermittelt.
Durch eine Kombination unterschiedlicher Unterrichtsmethoden (Arbeitsblatt, Interview, Mini-Projekt) werden Schüler:innen die wichtigsten Grundlagen zum landwirtschaftlichen Produkt Soja vermittelt, um ein kritisches Konsumbewusstsein bei den Schüler:innen zu fördern.