Der Weg des Salzes

Es handelt sich hierbei um einen Sammelband, der aus sieben unterschiedlichen Unterrichtskonzepten (inkl. Materialien) besteht und den Schüler:innen auf spielerische Art und Weise Konsument:innen-Wissen sowie kritisches Konsumbewusstsein in puncto Milch-, Käse- und Fleischprodukten vermittelt.

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Themenbereich

Haushalt, Konsum & persönliche Finanzen

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• verschiedene Käse- und Milchsorten aufzählen.
• verschiedenen Rahm- und Milchprodukte (z.B.: Sauerrahm, Buttermilch, Butter, Milchpulver, Joghurt etc.) aufzählen.
• den Unterschied zwischen Frisch-, ESL- und H-Milch erklären.
• erläutern, wie viel kg Fleisch pro Person pro in Österreich gegessen wird.
• erörtern, dass in Österreich heute mehr Fleisch gegessen wird als früher.
• Futtermittel für Rinder und Schweine benennen und wiedergeben, welche davon importiert werden.
• erklären, wie viel Leistung eine Milchkuh heute im Vergleich zu früher erbringen muss.
• benennen, was artgerechte Rinderhaltung ist und dies der landwirtschaftlichen Realität kritisch gegenüberstellen.
• über den eigenen Fleisch- und Milchkonsum in puncto ökologische Auswirkungen kritisch reflektieren.

 

Keywords

Ernährung, bewusster Konsum, Kühe, Milchprodukte, Fleischkonsum, Fleisch, Konsum, Nachhaltigkeit, Milchproduktion, Ressourcen, Lebensmittel

Herausgeber

Südwind Agentur

Die Grundidee dieser didaktischen Module ist es, wirtschaftliches Wachstum und ökologische Nachhaltigkeit in Einklang zu bringen.

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Themenbereich

Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• verschiedene Strategien nachhaltigen Wirtschaftens benennen.
• diese Strategien kritisch betrachten.
• Argumente aus Texten herausarbeiten.
• verschiedene internationale Beispiele zur Green Economy in der Praxis kennenlernen.
• eigene Beispiele entwerfen.
• Handlungsmöglichkeiten auf unterschiedlichen Ebenen benennen.
• eine Utopie oder Dystopie der Welt im Jahr 2050 entwerfen.
• die 17 Ziele der Nachhaltigkeit erklären.
• diese Ziele dem Drei-Dimensionen-Modell der Nachhaltigkeit zuordnen.
• die Komplexität und Wechselwirkungen des Systems verstehen.
• eine globale Perspektive einnehmen.
• unterschiedliche Präsentationsformen benennen.

Keywords

Nachhaltigkeit, Wirtschaftsweise, Umweltschutz, nachhaltige Entwicklung, Nachhaltigkeitsziele

Herausgeber

Arbeiterkammer Wien

Dieses Lernpaket thematisiert eine Auswahl wichtiger Steuern und beleuchtet, wie vielschichtig wir schon früh in den Wirtschaftskreislauf eingebunden sind.

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Themenbereich

Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft

Lernziele

Die Schüler:innen können...

• erklären, inwiefern sie aktive Steuerzahler:innen sind.
• die Begriffe Umsatzsteuer und Kapitalertragsteuer beschreiben.
• anhand des Beispiels Sparbuch die Kapitalertragssteuer für die Zinsen berechnen.
• über die Beispiele Schulweg und Schule Möglichkeiten der Steuermittelverwendung erarbeiten.

Keywords

Steuern, Umsatzsteuer, Kapitalertragsteuer, Verwendung von Steuern, Mehrwertsteuer

Herausgeber

INSERT-Projektnetzwerk