Von der Kakaobohne zur Schokolade

Wir durften einen Tag in der Schokofabrik Zotter erleben und uns von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade durchkosten. Die Tour startete mit einem 25-minütigen Film über die Philosphie der Zotter Schokolade, den Herstellungsprozess, die Auswahl der Kakaobohnen, die Länder, mit denen Zotter als Kakaolieferanten kooperiert und worauf er bei der Produktion seiner Schokolade besonders wert legt. Danach machten wir eine Genusstour durch die Fabrik und durften die einzelnen Zutaten sowie die verschiedensten Zwischen- und Endprodukte kosten. Mitunter erlebten wir außergewöhnliche Geschmacksexplosionen und das eine oder andere unerwartete Aroma. Ein Besuch im essbaren Tiergarten rundeten unseren tollen Ausflug ab. Uns allen der MS Deutschlandsberg, egal ob groß oder klein, hat es sehr gut gefallen.

Bilder