Zu Besuch in der Backstube
Im Rahmen des Unterrichtsfaches Wirtschaftsbildung durften die Schüler/innen der 2A der MS Vitis am 15. Jänner 2024 hinter die Kulissen der Bäckerei Kasses in Thaya blicken.
Gleich bei der Begrüßung stattete uns Bäckermeisterin Lena Kasses mit Bäckerhüten aus. Nach einer gründlichen Handwäsche formten die Kinder selbstständig Mohnstriezerl, Handsemmeln, Brezen, Knöpfe und Salzstangen.
Außerdem bekamen die Schüler:innen eine Führung durch die Backstube, dabei lernten sie den Betrieb und die Maschinen besser kennen. Mit jeder Menge herrlich duftenden Gebäcks und neuen Erfahrungen kam die 2A wieder in die Schule zurück.
Tipp: Der Betriebsleitfaden kann Unterstützung bei Betriebsbesichtigungen bieten. Weitere Angebote für Workshops und Exkursionen findet man hier.
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Das Unterrichtsbeispiel nimmt die Lebenswelt der Schüler:innen zum Ausgangspunkt, um die Begriffe „Konsum“, „Produktion“ und „Prosumption“ anschaulich zu unterscheiden und Zusammenhänge zu beleuchten.
Die Schüler:innen werden durch Einsatz verschiedener inaktiver didaktischer Elemente mit dem Begriff der Wertschöpfung(-kette) anhand einfach nachvollziehbarer Beispiele vertraut gemacht.
Das Lernpaket setzt sich aus insgesamt 15 Arbeitsaufträgen zusammen, welche den Schüler:innen auf kreative, spielerische sowie angewandte Art und Weise Grundlagenwissen über die Börse und Geldveranlagung vermittelt.
Das Material bietet wahlweise zu den Themenfeldern Dienstleistung in den Bereichen Bank, Verkehr oder Handel/Tourismus eine Rechercheaufgabe, die entweder online oder direkt in einem Betrieb vor Ort bearbeitet werden kann.
