BG/BRG Carneri

Im Rahmen einer Exkursion zum Arche Hof und Park „Obi Hansel“ setzten sich die Schülerinnen und Schüler mit den Unterschieden zwischen intensiver und extensiver Landwirtschaft auseinander. Am Beispiel einer Permakultur lernten sie die Bedeutung nachhaltiger Bewirtschaftungsformen für Klima- und Umweltschutz kennen und diskutierten zugleich die damit verbundenen Herausforderungen.

Bei der Erkundung verschiedener Stationen am Hof erhielten die Schülerinnen und Schüler Einblicke in die Arbeit mit Tieren und Pflanzen. Themen wie Klimaschutz, alte Nutztierrassen, Artenvielfalt und Humusaufbau wurden praxisnah vermittelt. Darüber hinaus wurde deutlich, welche Rolle Nutztiere in der Landwirtschaft spielen und welche Aufgaben sie auf einem landwirtschaftlichen Betrieb erfüllen.

Die Kinder der 2A des BG/BRG Carneri beschäftigten sich mit der globalen Abhängigkeit in der Lebensmittelproduktion und mit der Frage, welchen Einfluss der internationale Handel auf unsere Ernährungsgewohnheiten hat. Dabei setzten sie sich damit auseinander, welche Lebensmittel in Österreich produziert werden und zu welchen Zeiten diese Saison haben. Im Zuge des Projekts erstellten die Schülerinnen und Schüler Saisonkalender.

Darüber hinaus wurden die Vorteile einer regionalen und saisonalen Ernährung näher betrachtet. Als praktisches Beispiel besuchte die Klasse die Erlebnistour der Weizer Schafbauern, die auch eine Käseverkostung umfasste.

In der Schule gestalteten die Kinder anschließend ein Plakat zu den Vorteilen regionaler Produkte und verkosteten regionale Schokolade von Zotter. Dabei konnten sie feststellen, dass sich das Geschmackserlebnis von jenem global produzierter Produkte unterscheidet.

Im Sommersemester 2024 fand am BG/BRG Carneri der Aktionstag „Wirtschaft erleben“ unter dem Thema „Landwirtschaft in Zeiten globaler Krisen“ statt. An dem Projekt nahmen drei Klassen teil.

Im Rahmen des Aktionstags besuchten die Schülerinnen und Schüler einen regionalen und innovativen Imker und Landwirt. Ziel war es, das Bewusstsein dafür zu stärken, wie Konsumentinnen und Konsumenten durch ihre Kaufentscheidungen eine funktionierende regionale Landwirtschaft unterstützen und damit deren Unabhängigkeit von globalen Krisen fördern können.

Vor Ort lernten die Kinder einen engagierten Unternehmer kennen, der neue Wege in der Landwirtschaft beschreitet. Dabei erhielten sie spannende Einblicke in sein vielfältiges Angebot: kreative Produkte aus Honig und Essig im Hofladen, Stellplätze im Rahmen von „Schau aufs Land“, die Nutzung von Holz als regionalen Rohstoff sowie die Vermietung von Bienenstöcken. Besonders beeindruckt waren die Schülerinnen und Schüler vom Schwiegersohn des Betriebs, der als YouTuber mit rund 200.000 Followerinnen und Followern tätig ist.

Den Abschluss der Exkursion bildete eine Verkostung verschiedener regionaler Honigsorten, die den Kindern die Vielfalt und Qualität heimischer Produkte näherbrachte.