Ökosoziale Marktwirtschaft: Umweltschutz

nur für Pilot-, WIKU- oder WIBIwirkt-Schullehrer:innen

Inhaltsbeschreibung

Im Zentrum dieses Materials wird der ökologische Aspekt der Ökosozialen Marktwirtschaft beleuchtet. Anhand des Lieferkettengesetzes nehmen Schüler:innen verschiedene Perspektiven ein und reflektieren Vor- und Nachteile des Gesetzes aus Sicht von Haushalten, Unternehmen und des Staats. Anschließend stimmen sie im Rahmen einer Meinungslinie über verschiedene Maßnahmen zum Umweltschutz ab und schä

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Den Schüler:innen wird spielerisch sowie mittels Videoanalysen und Rechercheaufgaben innerhalb von zwei Unterrichtseinheiten grundlegendes Wissen rund um das Thema Soja und Sojaprodukte vermittelt.

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Themenbereich

Wirtschaft im Verhältnis zu Staat‚ Umwelt & Gesellschaft

Lernziele

Die Schüler:innen können...

Sojaprodukte von anderen Lebensmitteln unterscheiden.
erklären, wie und wo Soja vor allem angebaut wird.
unterschiedliche Sojaprodukte hinsichtlich ihrer Eigenschaften, Herstellung und Verwendung unterscheiden und beschreiben.
Haltbarkeit, Nährwert sowie Verpackung unterschiedlicher Sojaprodukte erläutern.
die Fachbegriffe “Fermentation” und “Umami” im Zusammenhang mit Soja erklären.

Keywords

Konsum, Lebensmittel, landwirtschaftliche Güter, Ernährung

Herausgeber

Verein Land schafft Leben

Ein Lernpaket, welches aus drei Arbeitsblättern besteht, vermittelt den Schüler:innen die wichtigen Grundkenntnisse zum landwirtschaftlichen Produkt der Kartoffel.